Al amparo de la legislación europea y nacional que regulan la extracción y comercialización de agua mineral natural, los minerales son los que naturalmente contiene el agua mineral natural NEVAL captada del acuífero rocoso localizado a 48 metros de profundidad. Es de reseñar que los minerales o electrolitos que están disueltos en el agua son de tal importancia, que muchas bebidas artificiales, con y sin gas, ya denominadas refrescantes, deportivas o isotónicas, los añaden en forma de sales con el fin de ayudar a recuperar los que se pierden a través del sudor, la orina u otros desechos corporales. Evidentemente no todas las aguas minerales tienen la misma composición por su propia definición y naturaleza, mientras que las bebidas artificiales mantienen valores constantes a lo largo del tiempo. Además, estas últimas suelen incorporar glucosa u otros azúcares para suministrar energía.
El siguiente cuadro comparativo ilustra este punto:
Saber más de las propiedades de los minerales.
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